Vores indkøbsvaner afslører, at vores sunde nytårsforsæt dør hurtigt efter januar.

Ifølge data fra Københavns Universitet har vi tendens til at købe de sundeste fødevarer i januar, hvorefter vores indkøb falder jævnt resten af året. Dette mønster gentager sig år efter år, uanset eksterne faktorer som f.eks. pandemien. Københavns Universitets analyse er baseret på data fra omkring 2.500 danske husstande, der rapporterede deres dagligvareindkøb ved hjælp af stregkodescanning. Studiet viser, at procentdelen af sunde produkter, som defineret af det nordiske Nøglehulsmærke, falder i løbet af året. Forskerne foreslår, at selvkontrol kontinuerligt skal trænes for at opretholde sunde spisevaner.

Link: https://www.dr.dk/nyheder/viden/kroppen/vores-indkoebsvaner-afsloerer-de-sunde-nytaarsforsaet-doer-hurtigt-efter